黄豆角炖南瓜的做法 黄豆角炖南瓜🎃 黄豆角炖南瓜怎么做

“东北的黄豆角，小时候的味道。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黄豆角炖南瓜的做法步骤

• 1、黄豆角，南瓜洗净备用。这是东北的黄豆角，南方的朋友可以放绿豆角。

• 2、五花肉和瘦肉切片，放入生抽，料酒腌制十五分钟，我的肉是解冻的，鲜肉更好哟

• 3、锅内热油，放豆角炒一会，我炒了五分钟左右，如果是绿豆角可以炒制出虎皮，成出备用。放少许油，放入五花肉炒出荤油，放瘦肉翻炒变色，放姜片，葱段，十三香和豆角炒两分钟，放生抽，红烧酱油调色，放入南瓜炒一会，放水漠过食材，大火炖四十分钟。

• 4、看情况哦，如果食材少的话减少时间，最后放盐，一点点味素，收汁出锅，撒上葱花。出锅啦。

小窍门

想更香的话也可以放点荤油。