糯香丸子的做法 *团圆饭*糯香丸子 糯香丸子怎么做
“之前看见美友说。糯米丸子特别好吃。今天也试试。我也没去找菜谱看,自己随意。结果炸出来后。觉得诶呀,米是生的,炸了还能吃吗。马上看看菜谱,原来需要熟糯米。所以又来随自己。没想到。味道超级好吃。小朋友们都说。太少了。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
糯香丸子的做法步骤
1、肉剁碎。
2、肉和糯米搅拌均匀。糯米提前泡发。我泡四个小时。
3、加入葱花,耗油。一点点老抽。搅拌均匀。
4、然后搓成一个一个的丸子。
5、起锅放油。五成热下入丸子炸。
6、炸丸子。
7、炸到金黄色就可以。
8、打出来(炸出来吓我一跳。不知道怎么吃)。
9、起锅放油。加入水,加盐。然后下入丸子。(因为我不知道糯米丸子炸出来就可以吃。而我用的生米做的)所以我又回锅中煮了一会。。
10、汤汁收到一半时。关火。
11、然后放入蒸锅里蒸三十分钟。
12、出锅。
13、然后旁边放入白菜叶子吸汁。没有想到味道超级赞。大家可以试试。
14、成品图