酱焖大鱼头怎么做,酱焖大鱼头的做法
食材明细
- 酱香 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
酱焖大鱼头的做法步骤
1、主要原料。
2、鱼头洗净,沾干面粉,放油锅煎。
3、煎到鱼头两面金黄色捞出。
4、切好葱姜蒜备用。
5、烧热油,炸香大料瓣,放葱姜蒜干辣椒炝锅。放甜面酱炒香,放料酒,酱油,醋,白糖,盐炒匀。
6、加水,加入碾碎的酱豆腐,放鱼头焖制。
7、将鱼头焖制熟透,入味,收浓汤汁即可。
8、酱焖大鱼头。
1、主要原料。
2、鱼头洗净,沾干面粉,放油锅煎。
3、煎到鱼头两面金黄色捞出。
4、切好葱姜蒜备用。
5、烧热油,炸香大料瓣,放葱姜蒜干辣椒炝锅。放甜面酱炒香,放料酒,酱油,醋,白糖,盐炒匀。
6、加水,加入碾碎的酱豆腐,放鱼头焖制。
7、将鱼头焖制熟透,入味,收浓汤汁即可。
8、酱焖大鱼头。