豉油笔管鱼怎么做,豉油笔管鱼的做法 香飘网 热菜 2.43W 大中小设置文字大小 “笔管鱼叫鱼不是鱼,它是一种体型细长的墨斗鱼,有的写为比管,青岛等地也有叫它海兔子,笔管蛸的外套肌较薄,不能剞花刀,通常整体入肴,适宜于拌、炝和爆炒等烹调方法成菜。当笔管蛸胴体烫至发挺时,其外形便变得鼓溜圆,宛如兔身,而支棱的腕则犹如竖起的兔耳朵,将它们一个个整齐地摆放在盘中,活脱脱像一群兔子,这也是为什么要叫它“海兔”的原因了,还有另外一个原因是它在海水中逃生速度快,动如脱兔。(根据百度百科整理)” 食材明细主料笔管鱼 (500克)辅料葱 (半根)配料食用油 (1调羹)蒸鱼豉油 (1调羹)咸鲜 (口味)氽 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)豉油笔管鱼的做法步骤1、材料:笔管鱼500克;配料:葱半根;调料:食用油1调羹、蒸鱼豉油(或生抽)1调羹。2、笔管抽去夹板,清洗干净。3、葱切丝。4、烧开水,下入笔管3分钟捞出。5、摆入盘中。6、在淖熟的笔管上洒上葱丝,浇上1调羹蒸鱼豉油。7、锅预热加入食用油烧热。8、烧热的油又浇到葱丝上,上桌即可。 TAG标签:豉油笔管鱼怎么做 豉油笔管鱼的做法步骤 豉油笔管鱼 豉油笔管鱼的最正宗做法 笔管 豉油笔管鱼的家常做法 豉油笔管鱼的做法 豉油笔管鱼怎么做好吃 豉油 #