辣爆鸡胗怎么做,辣爆鸡胗的做法 香飘网 热菜 2.38W 大中小设置文字大小 “爱吃麻辣的看过来” 食材明细主料鸡胗 (500克)辣椒 (100克)辅料葱 (50克)大蒜 (5个)姜 (30克)酱油 (2勺)白糖 (1勺)中辣 (口味)爆 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)辣爆鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净切片,洗之前用白酒兑水泡半小时。切片后用淀粉和鸡蛋清拌匀,腌制半小时,爆炒出来果然特别嫩滑2、姜切丝,蒜切碎,其实蒜块也可以,辣椒切丁3、因为一边带孩子一边做饭,所以炒制的时候不方便拍照,就直接放成品图了。第一先放油然后下鸡胗炒制六七成熟,微变色,装盘。锅内余油放辣椒,葱蒜爆锅,炒出香味放鸡胗,依次放白糖,盐,酱油,然后放一点花椒。炒熟以后就能装盘啦!小窍门鸡胗一定要用淀粉和蛋清腌制,这样无论怎么炒都不会老哦 TAG标签:辣爆鸡胗的家常做法 辣爆鸡胗的做法步骤 辣爆鸡胗的做法 辣爆鸡胗 辣爆鸡胗的最正宗做法 爆鸡 辣爆鸡胗怎么做好吃 辣爆鸡胗怎么做 #