豆豉青椒炒面筋怎么做，豆豉青椒炒面筋的做法

“面筋是将面粉在水中揉洗除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品，可分为水面筋，油炸面筋和烤麸三种。

喜欢水面筋，加上蔬菜炒来吃特别下饭，属经济型的家常小菜哈。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆豉青椒炒面筋的做法步骤

• 1、食材。

• 2、面筋切小片，也可以用手撕。

• 3、青椒切丝。

• 4、大蒜切片，备好豆豉。

• 5、锅里入油，炒香蒜片。

• 6、加入面筋小炒，可以略加点开水。

• 7、加入青椒丝，炒匀。

• 8、加入豆豉炒匀。

• 9、加入生抽。

• 10、加入精盐炒匀。

• 11、装碟即可。

小窍门

1、炒的时候可加少许开水。
2、用老干妈酱也不错哦。