炖兔肉怎么做,炖兔肉的做法
“好多年没在家吃过兔子肉了,终于有机会吃一次。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
炖兔肉的做法步骤
1、收拾好的兔肉,浸泡两个小时。
2、切块,再洗两遍。
3、凉水下锅,加少量猪肉,加适量料酒,开火。
4、边烧水边撇去浮沫。
5、浮沫撇净后,加葱、姜、蒜、花椒、香叶、酱油、盐,小火炖40分钟。
6、出锅装碗,美味即成。
“好多年没在家吃过兔子肉了,终于有机会吃一次。”
1、收拾好的兔肉,浸泡两个小时。
2、切块,再洗两遍。
3、凉水下锅,加少量猪肉,加适量料酒,开火。
4、边烧水边撇去浮沫。
5、浮沫撇净后,加葱、姜、蒜、花椒、香叶、酱油、盐,小火炖40分钟。
6、出锅装碗,美味即成。