麻香黄辣丁怎么做,麻香黄辣丁的做法 香飘网 热菜 5.36K 大中小设置文字大小 “鱼在我家上桌率极高,今来一款:麻香黄辣丁,好吃的家常菜品,肉质细嫩,麻辣鲜香!家常做法,供大家参考!” 食材明细主料黄辣丁 (四条)葱 (适量)豆腐 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)辅料油 (适量)郫县豆瓣酱 (适量)白酒 (适量)花椒 (适量)干红椒 (适量)糖 (适量)生抽 (适量)老抽 (适量)麻辣 (口味)炖 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)麻香黄辣丁的做法步骤1、黄辣丁洗净腌制备用。2、配菜准备就绪。3、热锅凉油爆香葱姜蒜。4、加入花椒干红椒爆香。5、加郫县豆瓣酱炒出红油。6、加水煮沸能莫过于鱼即可,加生抽老抽,白酒一同煮沸。7、黄辣丁下入大火煮开小火慢炖,转小火炖十五分钟即可,黄辣丁不易久炖,失去肉质鲜嫩的口感。8、下豆腐一同炖煮。9、大火收汁即可,豆腐吸收鱼汤,美味极了。10、出锅加盐和糖提味即可享用。11、成品图。12、成品图。小窍门黄辣丁肉质细嫩,不易久炖!祝您愉快! TAG标签:黄辣丁 麻香黄辣丁的做法步骤 麻香黄辣丁的做法 麻香黄辣丁的家常做法 麻香 麻香黄辣丁 麻香黄辣丁怎么做好吃 麻香黄辣丁怎么做 麻香黄辣丁的最正宗做法 #