鹌鹑蛋蒸肉饼的做法 鹌鹑蛋蒸肉饼——蒸出来的鲜美滋味 鹌鹑蛋蒸肉饼怎么做
“鹌鹑蛋有很高的营养价值,营养价值高于其他禽蛋,可以补益气血、强身健脑、丰肌泽肤,被誉为延年益寿的“灵丹妙药”,最适合体质虚弱,营养不良,气血不足者和少年儿童生长发育者。鹌鹑蛋蒸肉饼,简单快手、老少皆宜的营养菜~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鹌鹑蛋蒸肉饼的做法步骤
1、准备好材料;
2、猪后腿肉清洗一下,沥干水分,切块;生姜片随意切几下;香菇洗净,挤去水分,掰成小瓣;
3、将肉块,香菇和生姜一起放入料理机中,搅打成肉沫;
4、肉沫中加一个蛋清,调入适量的盐和胡椒粉;
5、顺着一个方向搅拌均匀;
6、将肉沫放入蛋挞模具中,中间按出一个小凹槽;
7、每个里面打入一个鹌鹑蛋;
8、上蒸锅,水开后蒸15分钟;
9、出锅后淋上适量的味极鲜~