酥炸茄子皮怎么做,酥炸茄子皮的做法 香飘网 热菜 2.03W 大中小设置文字大小 “上一道菜做的是素烧茄子,削下来的茄子皮也不能浪费,可以做成香酥可口的炸茄子皮~~” 食材明细主料茄子皮 (适量)辅料淀粉 (4勺)面粉 (1勺)配料盐 (适量)胡椒粉 (适量)番茄沙司 (适量)咸鲜 (口味)炸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)酥炸茄子皮的做法步骤1、圆茄子去皮,要粗细差不多2、手撕成六七公分的条(手撕是为了让茄子条更入味)3、淀粉和面粉以4:1的比例混合,淀粉更多是为了让炸好的茄子皮更酥脆4、加入适量盐和胡椒粉5、慢慢加入水和成面糊6、茄子皮条沾面糊,待油温三四成热时入油锅中炸至金黄捞出控油,装盘即可 TAG标签:酥炸茄子皮 酥炸茄子皮的做法 酥炸茄子皮怎么做 茄子 酥炸茄子皮的家常做法 酥炸茄子皮的最正宗做法 酥炸茄子皮的做法步骤 酥炸茄子皮怎么做好吃 #