小文子出品~~【自制披萨酱】,披萨酱
“上次做披萨,做的披萨酱没有单独做出来,这次,单独做了一个菜谱,看相是不蛮漂亮,但是,味道还是很正的,和外面的披萨有的一比哦!O(∩_∩)O~”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
自制披萨酱的做法步骤
1、准备原料,番茄,番茄酱,洋葱,大蒜,披萨草,黑胡椒。
2、西红丝去皮切碎,洋葱切碎,大蒜切碎。
3、锅里加少许的油,烧热。
4、将大蒜和洋葱爆香。
5、炒香以后加入番茄碎炒出水。
6、炒出水后,加入两勺的水,将西红柿和洋葱煮烂。
7、加入的水再次炒干后,加入披萨草和番茄酱炒匀。
8、出锅前加入黑胡椒,炒匀即可。
9、最后的成品!
小窍门
1.番茄底部切一个十字,放入热水中泡5分钟,皮就可以轻而易举的撕下来了!
2.黑胡椒,披萨草和番茄酱的量按自己喜欢,我喜欢黑胡椒放多些,番茄酱放少些。