香酥脆皮烤肉怎么做,香酥脆皮烤肉的做法 香飘网 烧烤BBQ 9.85K 大中小设置文字大小 食材明细主料五花肉 (500克)辅料草果 (5克)大料 (7克)香草 (5克)桂皮 (2克)蒜泥 (10克)姜 (10克)辣椒 (适量)芝麻酱 (适量)配料盐 (20克)鸡精 (少量)糖 (少许)花椒油 (适量)料酒 (少量)五香 (口味)烤 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)香酥脆皮烤肉的做法步骤1、选猪五花肉,肉质鲜红,五花三线明显,这样的肉肉质好,肥瘦适中。2、用刀刮洗肉皮并有淡盐水清洗整块肉3、切去肉边角不规则部分,整理好造型。4、将佐料放入水中熬15分钟5、把肉放入佐料水中腌制2小时,同时加入糖,料酒少许6、放入烤炉中烤50分钟。最好选用果木炭烤炉,烤出的产品有炭香味。7、成品出炉,切片装盘8、调配蘸料。取一勺烤肉酱加入花椒2克,辣椒5克,姜蒜适量芝麻酱适量小窍门特点:肉皮酥脆颜色金黄肉质鲜美,香气四溢 TAG标签:香酥脆皮烤肉的最正宗做法 香酥脆皮烤肉的做法 烤肉 脆皮 香酥脆皮烤肉的家常做法 香酥脆皮烤肉怎么做好吃 香酥脆皮烤肉怎么做 香酥脆皮烤肉 香酥 香酥脆皮烤肉的做法步骤 #