“老妈总爱在阳台种些花花草草、瓜果蔬菜,这不,许多美食也因此诞生。这款铁芥菜煎蛋汤就是家中常食的一道菜品,就在外面一些农家乐里也有铁芥菜煎蛋的菜肴,赶紧试一试吧!野味十足又简单~”
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
铁芥菜煎蛋汤的做法步骤
1、取几张铁芥菜,洗净
2、将洗净的铁芥菜切成末
3、把切好的菜末放到碗里,加入鸡蛋
4、把切好的菜末放到碗里,加入鸡蛋
5、加少许盐搅匀
6、热锅放油,把蛋煎成蛋饼
7、把蛋饼分成小块,加入盐、料酒、酱油、水,烧开
8、装入碗里即可
小窍门
建议料酒加多一点味道会更好!