粟米蛋花羹怎么做,粟米蛋花羹的做法 香飘网 汤羹 2W 大中小设置文字大小 “粟米羹是粤菜各大酒楼必有的一道美味汤羹,这道汤羹香甜滑爽,在家制做,也是相当的简单。” 食材明细主料玉米粒 (180克)蛋黄 (2个)辅料水 (适量)糖 (30克)甜味 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)粟米蛋花羹的做法步骤1、将甜糯玉米剥下来。2、加入约三倍的水,入料理机,搅打成糊状。3、打好的玉米糊放入锅中,加入白糖煮沸。4、将蛋黄打均,一点点加入煮沸的玉米糊中。5、蛋花煮沸浮起,即可关火。小窍门1、因为我用的是糯玉米,本身就粘,所以不用最后加淀粉。2、蛋黄液入锅后,要经常搅动一下,这样的蛋花出来才漂亮。 TAG标签:粟米蛋花羹的做法 粟米蛋花羹的做法步骤 粟米蛋花羹的家常做法 粟米蛋花羹怎么做好吃 粟米蛋花羹 粟米 粟米蛋花羹怎么做 粟米蛋花羹的最正宗做法 蛋花 #