奶沫蒸蛋怎么做,奶沫蒸蛋的做法 香飘网 汤羹 2.2W 大中小设置文字大小 食材明细主料牛奶 (50克)白糖 (10克)鸡蛋 (1个)奶香 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)奶沫蒸蛋的做法步骤1、将50克牛奶倒入蒸碗中。2、鸡蛋用蛋清分离器分成蛋白和蛋黄两部分。3、将蛋黄倒入牛奶碗中,蛋白倒入无油无水的碗中,留下一会进行打发。4、将蛋黄和牛奶搅拌均匀后放进蒸锅里蒸制,大约15分钟。5、将白糖分三次倒入蛋白中,用打蛋器进行打发。6、打成湿性发泡即可。7、蛋黄蒸好后出锅。8、取适量打发好的蛋白堆在蒸蛋上面。9、点缀点黑芝麻。10、上锅再蒸3分钟即可。 TAG标签:奶沫蒸蛋 奶沫蒸蛋的做法 奶沫 奶沫蒸蛋怎么做好吃 奶沫蒸蛋怎么做 蒸蛋 奶沫蒸蛋的家常做法 奶沫蒸蛋的做法步骤 奶沫蒸蛋的最正宗做法 #