“牛腩西红柿汤,营养又美味,是我家常做的一个汤。冬季里我用的冻西红柿做的汤这个,这些西红柿是夏季里在婆婆家的菜地里摘来速冻的,做起汤来的味道比新鲜的还要好。”
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
牛腩西红柿汤的做法步骤
1、准备好原材料:并把牛肉切块,西红柿切块,姜切片,葱切段,香菜切碎
2、牛腩切块焯水后,冲洗干净,放入高压锅中,加葱姜、八角、料酒、盐、香叶,盖上盖子,高压锅喷气时候开始计时,炖20分钟
3、再加入切好的西红柿炖10分钟,不加压力阀,加鸡精关火
4、盛出后撒上香菜