玫瑰栗子糕怎么做，玫瑰栗子糕的做法

“特别喜欢栗子，或煮或炒，都是大爱。最近去超市发现板栗超便宜，于是买了几斤，除了煮着吃，又做了一款小零食玫瑰栗子糕。带着玫瑰的浓郁芳香，甜甜的、沙沙的口感，太美味了！栗子中富含不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，是老年人理想的保健果品。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

玫瑰栗子糕的做法步骤

• 1、板栗清洗后，然后用利器把栗子切个口子，深度大概为5mm

• 2、用水泡10分钟左右

• 3、入锅煮大约1小时左右，煮熟

• 4、微凉趁热去掉板栗的壳和皮

• 5、将栗子仁装入塑料袋

• 6、用擀面杖擀碎

• 7、擀的很细腻

• 8、加入白糖

• 9、加入玫瑰酱

• 10、切拌均匀，揉成团

• 11、做成各种喜欢的形状。

小窍门

板栗去皮比较难，用利器剖割开要大一点。