“无需烤箱,特别适合夏天的小甜品——抹茶红豆布丁!儿童节那天做了一些给孩子班级同学带过去尝尝,还是挺方便的!
”
- 甜香 (口味)
- 冷冻 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
免烤箱的抹茶红豆布丁的做法步骤
1、吉利丁片剪小块,放入冰水里泡软。
2、动物性鲜奶油中加入牛奶、细砂糖,火加热至糖溶化。
3、抹茶粉加热水拌匀后加入做法2中拌匀。
4、再将吉利丁沥干水分后放入做法3中拌匀成布丁液,熄火,再使用滤网过筛。
5、取适量蜜红豆放入瓶中,倒入布丁液放凉后,放入冰箱冷藏凝固即可。
6、6,定型后表面撒点红豆装饰即可!
小窍门
布丁的容器随意,什么都可以。