“冬天,吃萝卜的季节,泡点酸酸甜甜的萝卜,开胃。”
- 酸甜 (口味)
- 腌 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
泡萝卜的做法步骤
1、准备白萝卜一根。
2、切成1厘米左右的长条,加入两勺盐,拌匀。静置半个小时。
3、锅中加三碗水,两大勺白糖,煮开后凉放凉。
4、姜切成块儿,大蒜切成块儿,吃辣可以再切两个小米辣。
5、放凉的水中,加入三勺白醋,萝卜杀出的水倒掉,把萝卜条装入密封瓶中。
6、把姜蒜,小米辣也放入密封瓶中,然后倒入调好的醋汁。
7、放入冰箱中静置一晚上就可以开吃啦,酸酸甜甜,特别爽口哦。
小窍门