Q糖蛋奶冻怎么做,Q糖蛋奶冻的做法 香飘网 小吃 2.31W 大中小设置文字大小 食材明细主料牛奶 (200g)Q糖 (100g)鸡蛋 (1个)辅料桂花蜜 (10g)甜味 (口味)冷冻 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)Q糖蛋奶冻的做法步骤1、把Q糖和牛奶,称重准备好2、锅中加水,大火烧煮3、煮开后,关火把Q糖碗放入4、盖上锅盖,焖10分钟5、在Q糖焖化的时间,把鸡蛋黄,蛋白分离,只取蛋黄6、把蛋黄,放入牛奶中7、用蛋抽,搅拌均匀8、把牛奶蛋黄液,倒入锅中,小火搅拌至微开9、牛奶蛋黄液,煮好后,倒入碗中凉至30度,不烫手10、这时Q糖已经化开,用勺子搅拌均匀11、把牛奶蛋黄液放3勺到Q糖中,先搅拌12、搅拌至细腻光滑13、再把Q糖蛋黄牛奶液,倒入多的牛奶蛋黄液中,搅拌均匀14、准备好模具15、把Q糖牛奶蛋黄液,倒入模具中16、每个都用保鲜膜包好,放冰箱冷藏至凝固(凝固时间大约2—3小时)17、凝固后,取出,淋上桂花蜜,即可食用 TAG标签:Q糖蛋奶冻的做法 Q糖蛋奶冻 糖蛋 Q糖蛋奶冻的做法步骤 Q糖蛋奶冻的最正宗做法 奶冻 Q糖蛋奶冻怎么做 Q糖蛋奶冻的家常做法 Q糖蛋奶冻怎么做好吃 #