紫苏鸡腿怎么做,紫苏鸡腿的做法 香飘网 小吃 3.95K 大中小设置文字大小 食材明细主料鸡小腿 (6个)紫苏 (2根长枝)辅料生姜 (1小块)干辣椒 (10克)干花椒 (20粒)八角 (1粒)高汤 (1.5汤碗)配料酱油 (2汤匙)蚝油 (2茶匙)鸡精 (适量)料酒 (2茶匙)微辣 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)紫苏鸡腿的做法步骤1、将鸡小腿洗净,以1汤匙酱油、2茶匙料酒腌制1小时。紫苏叶洗净,生姜切片。2、起锅放油,小火依次投入干花椒、生姜片、干辣椒炒香。3、调料炒香后,放入腌制的鸡小腿,加入2茶匙蚝油、1汤匙酱油翻炒均匀。4、在锅内加入1.5汤碗高汤或清水,盖上锅盖改以小火炆煮,中途需要翻面。5、锅内汤汁快收干时,放入紫苏叶,再次炆一小会儿,至水完全收干,放1∕4茶匙鸡精,炒均后关火。6、按自己喜欢的方式装盘,即可。 TAG标签:紫苏 紫苏鸡腿的最正宗做法 紫苏鸡腿怎么做好吃 紫苏鸡腿怎么做 紫苏鸡腿的家常做法 鸡腿 紫苏鸡腿 紫苏鸡腿的做法 紫苏鸡腿的做法步骤 #