孜然牛肉干怎么做,孜然牛肉干的做法
“一直看着美食天下达人们的美食馋嘴,也一直在在尝试做自己爱吃的美味,但第一次上传记录,仍很多地方细节没能记录下来。
这道牛肉干连续做了几天,天天吃不腻,而这道美食,自加了罗汉果,效果那不止提升一点点。。。”
食材明细
- 孜然 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
孜然牛肉干的做法步骤
- 1、选择牛键子肉,主要是带着点筋脉,肉容易煮,小孩子也能吃。首先冷水下锅煮肉,煮出血水和泡沫洗干净肉肉即可。忘了拍照了。
2、备好调料加适量的水放电饭锅煮2个钟左右。
3、煮好的牛键子肉放凉后切丁块,放微波炉烤5分钟左右。
4、撒上孜然粉,然后微波炉烤一分钟即可。
小窍门
1、罗汉果是甜的,所以不喜欢偏甜的不需要放冰糖。老抽为了上色,不要放太多。
2、使用电饭煲不用一直煮,可以采取三焖三煮的方式,这样方便入味,也节省电力资源。