酸甜米线的做法 哄小孩的---------------------------------酸甜米线 酸甜米线怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酸甜米线的做法步骤

• 1、所有食材准备好。

• 2、米线放温水中泡软。

• 3、汤锅加热，倒1碗水，1碗鸡汤，放米线下锅煮2分钟，并加入少量的盐。

• 4、米线煮软后，捞出装碗内，并将汤汁浇在米线上。

• 5、汤锅洗净，烧开水，放洗净的白菜和生菜下锅焯烫片刻。

• 6、白菜生菜变色后立即捞起，摆在米线碗内。

• 7、炒锅加热，倒入少量的食用油。

• 8、加一勺甜面酱，一勺番茄酱下锅翻炒均匀。

• 9、酱料翻泡烧好后关火，并将酱料装入米线碗内，并淋上几滴麻油，吃的时候搅拌均匀即可

小窍门

1，还可以加入其他蔬菜配料。
2，也可以换成其他高汤，如果骨头汤等，没有高汤也可以只用清水。
3，虽说是酸甜口味，但还是要加入少量的盐，不然口感较甜腻，反而并不开胃。
4，当然了，说是哄小孩的，大朋友也是可以大快朵颐的，非常可口哦