黄金芝士士鸡排的做法 黄金芝士鸡排 黄金芝士士鸡排怎么做 香飘网 小吃 6.12K 大中小设置文字大小 食材明细主料鸡胸肉 (300克)芝士 (10片)辅料面粉 (100克)面包糠 (100克)鸡蛋 (1个)配料胡椒粉 (1茶匙)蚝油 (1茶匙)生抽 (1汤匙)料酒 (2茶匙)盐 (少许)糖 (少许)油 (1汤匙)奶香 (口味)炸 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)黄金芝士士鸡排的做法步骤1、将鸡肉洗净沥干水份,片成薄片2、用刀背将鸡肉敲松散3、敲好的鸡肉,加胡椒粉、蚝油、生抽、料酒、盐、糖、油抓匀4、放冰箱冷藏腌制5、6小时5、将腌制好的鸡肉包上芝士片6、将鸡肉对折包好芝士片7、将鸡肉裹上面粉,将边捏紧8、蘸上蛋液9、最后裹上面包糠10、起油锅,等油5、6成热时下入鸡排,中小火炸至两面金黄捞起沥去多余的油小窍门1、鸡肉要要刀背敲一遍或者用肉锤锤一遍,使肉的组织变松散2、包好芝士后,在裹面粉时要将边捏紧,防止芝士在油炸时流出来3、要中小火慢炸,不然表皮的面包糠容易糊 TAG标签:黄金芝士鸡排 黄金芝士士鸡排的最正宗做法 黄金芝士士鸡排的做法 黄金芝士士鸡排怎么做好吃 黄金芝士士鸡排的家常做法 黄金芝士士鸡排 黄金芝士士鸡排的做法步骤 士鸡排 黄金芝士士鸡排怎么做 鸡排 芝士 #