“之前搞活动,纯手工丸子一半价钱都不到,所以当时囤了很多丸子,这款丸子非常好吃,特别有嚼劲,我家女儿很喜欢,所以经常做给她吃。煮汤,红烧,放在面条里,各种做法,今天尝试的是烤箱烤,本来也就是试试,没想到口味这么棒的。”
- 微辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
烤虾丸的做法步骤
1、丸子解冻后用温水冲洗干净,牙签在丸子上戳洞,看不出来洞,凭感觉戳就可以了。
2、加一勺生抽
3、一小勺盐。
4、适量胡椒粉
5、搅拌均匀。腌制半小时。
6、腌制好的丸子摆在铺有油纸的烤盘上。
7、适量食用油里加入少许辣椒粉。
8、用刷子给每个丸子刷掉加了辣椒粉的食用油。aca北美电器烤箱上下管195度预热好了后把丸子摆入中层设置20分钟。
9、10分钟后暂停烤箱,取出丸子再刷一次油后撒适量孜然。(aca烤箱有暂停功能。)
10、再次把丸子摆入烤箱,按启动,继续烤10分钟就可以了!
11、外表有一点点焦,里面特有嚼劲,味道特别棒,8个根本不够吃的。