椒盐炸番薯片怎么做,椒盐炸番薯片的做法
“想出来的零食,呵呵~”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
椒盐炸番薯片的做法步骤
1、把番薯刨好皮放水中泡泡,一方面除去表面的淀粉,一方面防止番薯变黑。
2、番薯洗净控干水,切斜片,待用。
3、取洁净的炒锅,加多点油,能淹过番薯片就行。
4、热油,放入番薯片,炸的过程用筷子翻动一下,确保受热均匀。
5、炸至番薯片能用筷子戳穿即为熟了,起锅控干油,继续放入番薯片炸,直至全部炸完为止。
6、控干油的薯片倒入盘中,在薯片的表面均匀撒上椒盐粉,每放一层薯片就撒一次椒盐。
7、全部番薯片炸完后,撒上椒盐,再用筷子拨动一下,使椒盐尽量混合均匀。可以开吃啦!O(∩_∩)O!
小窍门
椒盐挺咸的,加的量要控制,如果不想太咸就少放点,如果喜欢咸也没问题,可以一边吃一边喝果汁哦!吃原味炸番薯片也不错!