紫菜芝麻烤鹰嘴豆的做法 9个月以上辅食紫菜芝麻烤鹰嘴豆 紫菜芝麻烤鹰嘴豆怎么做
“鹰嘴豆营养丰富,而且口感也非常好,做法多样可以做糕可以做豆浆也可以做豆沙等甜品。
今天做的这个烤鹰嘴豆吃起来很像,很粉糯吃起来好像板栗一样。
而且我是用平底锅做出来的哦真的非常方便。撒了一些紫菜粉调味,但是鹰嘴豆是圆形的,我们要用手压一压扁再给孩子拿着吃,一岁以内需要把皮剥掉,不然孩子可能会消化不了。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
紫菜芝麻烤鹰嘴豆的做法步骤
1、鹰嘴豆洗净用水浸泡一夜,需要放冰箱冷藏浸泡。
2、我是放高压锅,十几分钟就好了,也可以电饭锅里煮饭,像这样隔水蒸也可以。
3、把鹰嘴豆放入保鲜袋冷冻一夜,这个目的是烤熟了鹰嘴豆可以开花。
4、准备一个平底锅,把解冻了的鹰嘴豆放入锅里小火翻炒。
5、表面会变的微微有点干。
6、我用小红锅大概半小时就好了,鹰嘴豆有点开花。
7、凉透后撒上一勺紫菜粉拌匀,味道会更好哦。
8、给孩子吃的时候用手压一压扁,一岁内把皮剥掉让孩子自己拿着吃还可以锻炼他的手眼协调能力哦。
小窍门
1、鹰嘴豆不要让孩子一整颗圆形的拿着吃,风险会比较大。
2、烤箱烤的话170度大概20分钟即可。
3、做好了密封冷藏保存即可。