仿真宝宝版蛋黄酥的做法 8个月以上辅食仿真宝宝版蛋黄酥 仿真宝宝版蛋黄酥怎么做
“因为咸鸭蛋是盐腌渍的不是很健康,而且一岁以内是禁盐禁糖的,所以今天做的这个是无糖无盐的还不用模具,只要你有空气炸锅或者烤箱就能做
我这个做的四个的量,如果你做多可以翻倍哦
做法非常简单保证你一看就会!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
仿真宝宝版蛋黄酥的做法步骤
1、紫薯跟土豆放在高压锅蒸熟,如果没有高压锅可以去皮切片包上保鲜膜锅里蒸熟即可,千万不要让水进去,一定要盖保鲜膜。
2、冷水加鹌鹑蛋煮熟备用。
3、煮熟以后加冷水敲碎皮然后一点点剥壳,剥出蛋黄备用。
4、紫薯跟土豆去皮压泥。
5、紫薯有点干我加了4g水,压成细腻的泥,千万不要加太多水会不成形,土豆泥115g+3个水压成细腻的泥备用。
6、紫薯+鹌鹑蛋黄称出15g一个包好备用。
7、土豆称25g/个。
8、土豆包住紫薯蛋黄馅。
9、全部做好后用蛋黄涂在表面表面放一点芝麻。
10、空气炸锅或者烤箱175度8-10分钟有点上色即可。
小窍门
1、如果一岁以上可以加一点白糖调整口味。
2、做好了最好当天吃完哦这个可以给孩子当主食吃。