锡纸包 鲍鱼粽子 怎么做,鲍鱼粽子 的做法 鲍鱼粽子
食材明细
- 五香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
鲍鱼粽子 的做法步骤
1、鲍鱼、猪肉切大厚块、香菇
2、用盐,糖,鲍汁,酱油,鸡粉,五香粉腌制半天
3、咸蛋黄
4、泡半天的糯米
5、锡纸一张,三分之一处对折
6、再折成漏斗状
7、先下糯米
8、,接着下配料(鲍鱼,猪肉,香菇,蛋黄各一块)
9、最后再加糯米填满。
10、多余的锡纸折回盖住漏斗裹紧,再往边上捏紧就行了,锡纸可塑性高,怎么捏都可以,密封性能好,不用绑。
11、包好的,银光闪闪的,象银块
12、以水盖过粽子,用中火煮2小时,就可以吃喽没有粽叶的香味,加了几片香叶代替,有才吧。
13、没有粽叶的香味,加了几片香叶代替,有才吧。
14、打开的样子,香喷喷的,太馋嘴了。
15、食料正用足
小窍门
用锡纸包,虽然是懒人的选择,但效果却是出奇的好。