芝麻油茶怎么做,芝麻油茶的做法
“寒冷的冬天,让在外的家人一回家就能喝到一碗热乎乎的油茶,温暖他们的身体也温暖他们的心。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
芝麻油茶的做法步骤
1、准备原料。
2、炒熟花生米。
3、炒熟芝麻。
4、芝麻用擀杖稍擀几下,出香味。
5、花生去皮捏成两瓣,如果嫌麻烦光去皮也行。
6、炒锅内倒花生油,放一粒八角。
7、油热后倒入面粉小火翻炒。
8、面粉炒黄后放芝麻,花生,五香粉,拌匀。,油茶面就炒好了。
9、煮锅内放凉水,放少许油茶面搅匀,小火煮。
10、边煮边搅,会变得粘稠。放少许盐调味,就好了。
小窍门
如果喜欢喝甜味的油茶,面炒好后就不要放五香粉,放点葡萄干,煮好后放白糖就好。
煮油茶时不要放太多面,会越煮越稠的。
油茶配麻花,饼子,凉馒头吃都很香。