原来诀窍是这样，米饭怎么蒸才能更好吃

大米是我们重要的食物，基本上每天我们的主食不是馒头，就是米饭，南方的朋友也基本上日常生活中更偏爱于吃大米。不蒸饭的话，在社会上生存基本上是不可能的，所以蒸米饭是我们现实生活中不可或缺的技能。但是，有些人却注意到他们蒸出来的米有时候有着坚硬、味道不好的现象。那么该怎么操作呢?下面给大家介绍米饭怎么蒸才能更好吃。

米饭怎么蒸才能更好吃

一、淘米

因为米表面含有很多营养，所以淘米通常可以进行1～2次。淘米水可以用来洗脸，也可以用来浇花，既不浪费水，而且 可以使自己的脸更有光泽。

二、泡米

淘好米之后将水分进行沥干，干净的米和水以1:1.5的比率倒入盆中，浸泡约30分种。

三、加水

米和水的比率是1:1.2最好(没有牙齿的老年人和婴儿喜欢软的米的情况，米和水的比率（1:1.5)。如果量把控不好的话，可以加入一份米和一份水，再加入水没过手指两个关节，就可以了。

四、调香

1.蒸米饭时加入少许醋，不用介意酸味，这样可以更容易保存大米，而且增加米饭的香味。

2.只要在米饭上再加少量油，蒸好的米饭就会有香味。

3.加入一点茶后，米饭的颜色会变好，不仅有香味，营养也会变好，既促进消化，又清热解腻。

想让饭好吃的话，就准备好米，弄干净后在水里放几个小时。捞出来后，将水沥干，放入锅中加入热水，加入植物油，用大火煮开之后，再换成小火煮30分钟，就可以吃了。如果用压力锅，8分钟就能煮，这样做出来的饭非常甜，很好吃，而且不腻。

以上介绍了米饭怎么蒸才能更好吃，原来诀窍是这样，看了上面的介绍，我们有了一定程度的理解，有很多种类的米，做出来的饭的味道也不一样，做饭有几个诀窍，可以用正确的方法做饭，用上面这些方法做出来的米会更美味，营养价值也更高。