吃红薯烧心要怎么解决呢
红薯想必大家都不陌生,尤其是在冬天的时候烤红薯尤其的香甜,所以人们都说烤红薯是冬天的标配。但是有些人吃红薯烧心,这样的状况也是很令人苦恼了,那么今天小编就来为大家介绍一下吃红薯烧心要怎么解决?烧心的时候怎么办,怎么样吃又不烧心呢?
一、吃红薯烧心怎么办
在吃红薯的时候最好吃一些咸菜或者其他的东西不要光吃红薯.这样就会好啦。
红薯本身是碱性的食物,到胃里面后反射性的增加胃酸的分泌,平常胃功能好没有胃病的人是不会引起胃部的烧灼感的(就是烧心),如果有胃炎的话会加重烧心的。总而言之是胃不好了。 所以要吃点酸性的东西中和下。
二、红薯怎么吃不烧心
1.不能空腹吃
红薯中含糖分高,会刺激胃酸产生,令人感到烧心,胃由于受到酸液的刺激而加强收缩,此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松,胃里的酸液即倒流进食管,人就吐酸水了,而且糖分太多,身体一时吸收不完,剩余的在肠道里发酵,也会使肚子不舒服。 所以,红薯是不建议空腹食用的,尤其是对于肠胃不好的人来吃,这些对胃的养护是不利的。
2.每天不超过三两
红薯一次性不可以吃得太多,每天不超过三两,否则会引起胀气等等还适,如果是有反酸,烧心情况的人,可以将红薯分几次吃完。
3.吃前用盐水泡泡
用少量的碱或明矾、食盐水溶液浸泡生红薯,然后再加工成熟食,可以减少食用红薯后腹胀、烧心、打嗝、反胃等等不良反应。
4.煮熟透来吃
红薯最好是可以用煮,蒸的方式来烹饪,而且一定要加工至熟透,利于蒸汽把大部分的气化酶破坏掉,吃后就不那么容易出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。
5.搭配好来吃
红薯不要单一食用,将红薯与米、面、鸡蛋等等食物一起搭配,如果有条件,最好能再加些小菜,坚果等,可以起到营养互补的作用,而且还能减少胃酸的产生。
6.烤红薯别连皮吃
街边卖的烤红薯,常常红薯皮都烤得焦焦的,这样的红薯最好不要连着皮一起吃下去,这是因为红薯皮里含有较多的生物碱,食用过多会造成胃肠不适。
7.肠胃不好者少吃
红薯含有大量的粗纤维,有促进排毒的效果,腹泻患者最好少吃;且红薯含糖量高,糖尿病人不宜多吃;另外,胃病的人不能吃得太多,以免胀胃,反酸等等。 或者这些疾病的患者,可以将红薯与面粉一起制成馒头再食用,既补充了营养,又可以防止给身体带来的一些不良反应。
8.红薯别和甜食一起吃
红薯中本身含糖分就很多,容易刺激胃酸分泌,如果再和一些很甜的食物一起吃,如糖果,甜点等等,使反流发生的可能性就增加一倍,所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食。
红薯这样一个日常小小的食物都有着这么大的学问,尤其是吃红薯烧心的问题竟然有这么多的注意事项,可见美食中也是蕴藏着大大的玄机的。我们在日常饮食中也千万要注意,红薯喜欢吃可以但千万不要贪吃不控制尽量,也不要和甜食一起吃。