副作用有哪些,红薯吃多了会怎样
想象一下,冬天的早餐,手里端着一个热乎乎的红薯,掀开烤的焦脆的外皮,露出金黄色的壤,一口下去,幸福感爆棚啊。红薯在我们家里都是很常见的食材,烤红薯给人带来幸福感,蒸红薯增加饱腹感,可以减肥,是健身人士的首选,红薯好处这么多,有没有什么禁忌要注意呢?
一、红薯吃多了会怎样
中医认为,红薯味甘,性平。能补脾益气,宽肠通便,生津止渴。
1、通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
2、提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
3、抗衰老
抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。
4、补气血
红薯对皮肤特别好,皮肤粗糙的人,常吃红薯皮肤会逐渐变得润泽。红薯是补气和血的,作用可以跟大枣相提并论,且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的女孩坚持长期吃红薯,可以改善面部气色。
二、红薯的副作用
1、消化不良
红薯含一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、打嗝、放屁。
2、胃痛
红薯里含糖量高,吃多了可产生大量胃酸,使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩,此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松,胃里的酸液随即倒流进食管,人就吐酸水了。
3、营养不良
红薯的不足之处,就在于红薯缺少蛋白质和脂肪,所以不能当做主食天天吃,而是要配合其他食物,用其他食物来补充红薯缺少的营养。
三、红薯的禁忌
副作用和禁忌是有区别的,副作用就是本质,是外在事物无法改变的事实,但禁忌有一定的人为原因,可以规避。
既然都说到了红薯的副作用,我们也要讲一下食用红薯的一些禁忌,多了解一些总是没错的
1、红薯不能生吃
红薯的淀粉含量较高,生吃红薯会消化不良,因此红薯要熟吃。高温加热不仅能促使可溶性纤维更容易消化,还能增加红薯甜味。
2、红薯不能长期单吃
由于蛋白质含量较低,会导致营养摄入不均衡。所以吃红薯时应当配合其他的谷类食物。平常会将红薯切成块和大米一起熬成粥食用,其实这是更科学的。
3、红薯不能过量吃
红薯含一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如果红薯吃得过多,容易引起胃胀、打嗝等症状。
4、黑斑红薯不能吃
长有黑斑的红薯含有黑斑病毒,黑斑病毒很难被高温破坏与杀灭,如食用容易引起中毒,出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列中毒症状。
由此看来,红薯是对人体有好处,可是凡事也应该有节制,红薯吃多了不仅没达到应有的效果,反而会有副作用,危害身体健康。不仅仅是红薯,我们在日常生活中可能都会有一类比较偏爱的食物,但是也要讲究营养均衡,荤素搭配,这样我们才能拥有一个健康的身体呀!