鱿鱼辣白菜炒饭怎么做,鱿鱼辣白菜炒饭的做法
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“如果用凉米饭做炒饭,最好将米饭用微波炉热一下,做出的炒饭会比较松散。辣酱和辣白菜的用量,可根据个人口味适当增减。辣白菜和辣酱本身就是咸的,所以盐的用量一定要少。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鱿鱼辣白菜炒饭的做法步骤
1、辣白菜切丁,青椒切丁,鱿鱼收拾干净备用。
2、鱿鱼收拾干净,对角切花刀。
3、再将鱿鱼切成2CM见方的小块。
4、将处理好的鱿鱼块放入沸水中抄一下,时间不要太长,打卷后马上捞出,时间长了鱿鱼会硬,影响口感。
5、热锅倒油,放葱花炝锅。
6、倒入辣白菜炒出香味。
7、加入辣椒酱翻炒均匀。
8、再倒入鱿鱼翻炒均匀。
9、放入米饭炒均。
10、最后倒入青椒丁炒均,加盐、鸡精调味即可。
11、鱿鱼辣白菜炒饭
12、鱿鱼辣白菜炒饭