“周六的早上起来,孩子和爸爸都说想喝豆浆,可是配什么主食好呢,想了想,鸡蛋饼吧。这个即快,又好做。下面我就来介绍一下。”
- 咸甜 (口味)
- 烙 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡蛋饼的做法步骤
1、将两个鸡蛋打散,放入一勺面粉,加适量糖、盐、鸡精,葱花,搅成糊状。
2、平底锅中加入少许油,将蛋糊均匀的摊在平底锅中。
3、一小勺,一小勺的加入蛋糊,在不圆的地方加入蛋糊,这个定形后就是圆的了。
4、两面煎到金黄,出锅即可。
小窍门
1.小火
2.蛋糊不要一次放太多,小勺一点点的加。这样才不至于太厚,也不至于不圆。