“又到了苋菜上市的时候了,呵呵,做菜染色真是一把好手,那一抹胭脂红迷了谁的眼,醉了谁的心。
不过苋菜是季节菜,一晃神的工夫。
(百度)苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠,且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身,促进排毒,防止便秘。”
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
苋菜炒米饭的做法步骤
1、把剩米饭温热一下
2、苋菜洗净
3、把苋菜切小段;蒜拍碎。
4、油热放蒜粒、花椒炒出香味
5、放苋菜炒
6、放蚝油、盐等调味品炒
7、放米饭
8、炒匀即可
小窍门
多备点蒜