“掰开,滑嫩鲜香又松软,软软的,颜值也不错,时令菜香。
”
- 五香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
白萝卜油炸豆腐馅包子的做法步骤
1、白萝卜洗净,削皮,擦丝,焯水三分钟,捞出,挤出多余水分,切几下备用,如图所示。
2、炸好的豆腐,切碎备用。
3、蒜苗摘好,洗净,切碎备用。
4、白萝卜、油炸豆腐、和蒜苗放入盆中。
5、加适量盐少许老抽、生抽、五香粉、花生酱和鸡精调味,热油浇一下,拌匀即可。
6、面粉中加白糖、酵母和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。
7、搓成长条状,切成大小均的剂子。
8、擀成中间厚四周薄的包子皮。
9、包入馅料。
10、已包好。
11、冷水上笼,大火烧开转中火蒸十五分钟,关火焖五分钟。
12、已蒸好。
13、成品图。
14、掰开,软香可口。