冬阴功拌面的做法 “冬阴功”拌面 冬阴功拌面怎么做
“0.0照片看起来好像不是很好看,但是这道自制“冬阴功”拌面十分好吃!酸辣口味的拌面.记得要把这里的虾线去除哦.图中的小面包,在之前的文章种有提到,叫做切达软烤饼.配这个面沾些汁儿,味道很不错.”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
冬阴功拌面的做法步骤
1、所用的主材料
2、碎辣椒,蒜切沫,西红柿切丁.
3、锅里倒入少许油,油热了之后,倒入西红柿,煸出西红柿汁儿
4、倒入蒜末,翻炒一下.
5、放入辣椒,炒一下.
6、倒入奶油,少许.增加这个汁儿的厚重感和浓度.
7、倒入少许的水,稀释一下,因为等下要煮年糕,会有一定的水分流失.
8、倒入年糕,煮盖上锅盖煮5分钟,年糕一般味道不容易进去,这道菜味道都进入年糕里了,很好吃.
9、年糕煮好后,倒入去掉虾线的虾.
10、倒入青菜,煮一下.最后加入盐和少许的醋,会让这个sauce增一些酸味.很好吃的.