羊肉冬瓜玉米面煎饺怎么做,羊肉冬瓜玉米面煎饺的做法
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
羊肉冬瓜玉米面煎饺的做法步骤
1、半个冬瓜,洗净,去皮,去瓤,擦丝,用盐水泡一下攥干备用。
2、羊肉半斤加点葱姜,绞成馅。用油,香油,蚝油,盐,五香粉和冬瓜搅拌成馅。
3、玉米面烫一下,凉了之后加200克面粉,3克酵母,温水和面。
4、也没有进行发酵,面只放了一会揉一揉就分剂子了。
5、擀皮包饺子。
6、电饼铛刷点油,把包好的饺子摆上。
7、盖上盖子发酵二十分钟。
8、感觉有点鼓起来了,点火。稍稍有点嘠了,浇上半小碗水小火煎烙。
9、盖上盖子大约10分钟差不多了,水没了可以看一看。
10、这样就可以了。
11、羊肉冬瓜玉米面煎饺。