湿炒牛肉面怎么做,湿炒牛肉面的做法
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
湿炒牛肉面的做法步骤
1、牛肉洗去血水切薄片
2、牛肉加入花生油,生抽,沙茶酱,玉米淀粉
3、将牛肉抓匀静置
4、芥蓝洗净将芥蓝头切斜块,叶子部分切小
5、番茄去皮切小丁,香芹摘去叶子部分切小粒
6、准备一包车仔面
7、热锅下油,先将芥蓝头下锅翻炒几下
8、把叶子部分也下锅一起翻炒均匀
9、将车仔面下锅跟芥蓝一起翻炒拌匀
10、少许盐调味翻炒
11、炒好的面先盛出盘子中
12、锅中底油将番茄下锅翻炒
13、加入牛肉片,翻炒均匀,加入适量的水
14、汤汁煮至浓稠时,加入少许盐调味,洒上芹菜粒
15、将煮好的酱汁淋到炒好面上即可
16、成品
17、酸甜酸甜的,很是开胃,小朋友也特别喜欢