野菜馒头的做法 豆妈原创之野菜馒头 野菜馒头怎么做
“记得老妈经常给蒸野菜馒头,有的时候会用红薯叶,有的时候会用榆钱,还会有地里的灰灰菜等等,前两天出去买菜,看到了野菜,说实话,直到现在俺都不知道这是什么菜名。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
野菜馒头的做法步骤
1、摘野菜,只用叶子,女儿帮我一起弄,小手还特别的快哦
2、洗,这个过程很艰难,不过,要是在摘叶子的时候注意点儿的话会轻松好多的,一定要洗干净哦,然后用刀切几下,撒上一些盐,看看会不会有多余的水分出来
3、发面,一定要发到两倍的时候,就是面上有虚泡泡的时候,这个面和的要比平时蒸馒头的面稍软和一些
4、和面,比平时蒸馒头的面稍软和一些,发好
5、把菜叶和到里面,一定要使劲的揉哦,把菜叶都揉匀了
6、上笼屉蒸喽,开锅冒气后二十分钟即可。
7、成品的馒头出来喽
8、看我吃的香不
9、嘿嘿没了
- 10、吃这个馒头,记得一定要配上蒜泥汁才好吃,捣好的蒜泥放点儿纯净水,再热锅烧熟油,把熟的油倒到蒜汁上烧出蒜汁的香味儿即可,沾着吃吧,那叫一个香哟。
小窍门
吃这个馒头,记得一定要配上蒜泥汁才好吃,捣好的蒜泥放点儿纯净水,再热锅烧熟油,把熟的油倒到蒜汁上烧出蒜汁的香味儿即可,沾着吃吧,那叫一个香哟。修改删除