“土豆粉中含的脂肪非常少,只有百分之零点一,可使多余的脂肪逐渐代谢,因此具有减肥的作用。它风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤,配上自己喜欢的青菜、海带等,既可作为菜品,也可当做主食。”
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
酸菜土豆粉的做法步骤
1、酸菜提前浸泡,去除多余盐份
2、海带切丝(我用的是正好的熟海带丝)
3、鱼豆腐切片
4、酸菜挤干水分,切成小段
5、锅中油热后加入酸菜。海带、鱼豆腐,炒出香味
6、加适量清水、盐、胡椒、生抽
7、水开后放入土豆粉
8、煮到土豆粉微微透亮,放入菠菜
9、出锅前加少许葱花
小窍门
高汤代替清水,味道更好;爱吃辣椒的出锅前林少许辣椒油,香。