香芋腊味饭怎么做,香芋腊味饭的做法
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香芋腊味饭的做法步骤
1、腊鸭腿切块、腊肉腊肠切片,喜欢大口吃肉的可以切大块点,芋头切成2CM块状,腊味切好后可以用生抽和一点白酒腌10分钟~
2、香芋下锅放油爆炒一下,可以增加香味的~
3、电饭锅里放一小勺油花生油润一下,到时焖久一点的话锅底会有一层又香又脆的锅巴~
4、爆炒好的香芋颜色变了~
5、把淘好的米放进电饭锅,再加点盐,因为腊味一般都带点咸味,加盐是为了让饭也有点味道更好吃~
6、把炒好的香芋一起放进电饭锅~
7、搅拌匀后可以插电煮了~
8、饭7成熟的时候把所有腊味一起铺在饭面上然后焖15~20分钟,喜欢吃蛋的朋友也可以打一个在上面~
9、可以吃了,再撒一些葱花在上面,然后和饭一起拌匀了~
小窍门
这锅饭是适合懒人做的,把材料备好后等饭差不多熟一起放进去然后可以去干其他事了,关键是天气冷吃一碗这样香的饭保你暖和一下午~