拌面用生抽好还是老抽好 香飘网 专业问答 7.23K 大中小设置文字大小 生抽。生抽和老抽不同的地方很多,但最明显的特点是颜色不同,生抽看起来会偏红,而老抽看起来更偏棕且有亮泽。其次是味道的不同,生抽有一种很鲜的微甜味;而老抽经过加工后味道会比较重,比较咸,不会有甜的味道,且生抽更注重调味,老抽更调色。 TAG标签:生抽 拌面 老抽 #