莴笋凉拌用不用烫一下 香飘网 专业问答 1.24W 大中小设置文字大小 不用。莴笋凉拌不用烫,莴笋切丝后可以用凉开水浸泡5分钟再捞出,控干水份,可以保持莴笋丝的清脆感,口感也会更好吃。若是不喜欢焯,可以用盐腌制2分钟,捞出控干水分,再放入盆中加入调料进行凉拌即可。建议凉拌的时候加入香油或者芝麻油,味道更香。 TAG标签:莴笋 凉拌 #