海鲜菜谱有哪些

我国海鲜类产品众多，海鲜类美食也丰富。常见的海鲜菜谱有炒鱿鱼，红烧鱼，糖醋带鱼，酱爆花蛤等等。海鲜最重要的就是保鲜，保证海鲜的肉质的新鲜度。炒鱿鱼中的鱿鱼含有丰富钙，铁，磷等元素，能满足人体的营养需求，味道可以根据个人喜好调节辣度，口感爽嫩。红烧鱼是一道著名闽菜，其鱼肉含有丰富蛋白质，色泽鲜亮。还有一道糖醋带鱼，带鱼味道鲜美，不仅加糖和醋，还能根据爱好放调料，但这道菜的做法可比炸带鱼或者煎带鱼复杂多了。