咖喱粉有姜吗

没有。咖喱粉的主要原料是姜黄。姜黄是一种芭蕉目姜科姜黄属植物。咖喱粉由多种香料混合而成，有辣椒、白胡椒粉、八角、茴香等。咖喱粉味道辛辣中带有一些甜味，是东南亚地区许多国家的主要调味品。咖喱粉在烹饪时具有去除异味、调节食物口味和颜色的作用。