五花肉如何选 香飘网 专业问答 1.61W 大中小设置文字大小 1、要注意颜色,选择鲜红色代表五花肉新鲜。2、看五花肉在外观上是否肥瘦相间,层层均匀,否则做菜后容易导致太油或者太柴。3、在买五花肉时摸一摸五花肉肉质是否紧实,肉质紧实的五花肉做出来的食物口感较好。4、闻一下肉有没有异味,新鲜的五花肉有淡淡的腥味。 TAG标签:五花肉 #