羊肉汤的配料有哪些 香飘网 专业问答 1.14W 大中小设置文字大小 白萝卜,大葱,生姜,小茴香,当归,胡椒,八角,香叶,干辣椒,香菜等。配料主要的作用是去除羊肉的膻味,小茴香和当归起到增香的作用,但是当归的量要根据食材的多少来确定,若放多了会遮盖食材本身的味道。除此之外,还能依据个人口味加入粉丝、干丝、白菜等配菜。 TAG标签:羊肉汤 #