10寸蛋糕打发多少奶油

150g-300g。10寸蛋糕如果只是外面薄薄抹一层奶油，150-200g奶油基本够用了。若想奶油抹厚一些，则需要准备300g。在蛋糕分层再加奶油做夹心蛋糕，每一层涂抹的奶油按150g添加，做一个10寸蛋糕外面厚抹奶油里面加一层奶油，需要准备500g奶油。